Superfood für die Nerven

von | Okt. 12, 2022 | Ernährung, Wissen | 0 Kommentare

In der heutigen Zeit wird alles immer schneller, die Arbeitstage voller und die Umwelteinflüsse lauter. Das zehrt an den Nerven und kostet Kraft.

Wie oft hast Du schon zu einer Leckerei gegriffen, weil Dein Chef wieder Druck macht, die Prüfung vor der Tür steht oder Dir einfach alles über den Kopf wächst?

Nervennahrung ist gefragt, doch ist das Stück Schokolade da überhaupt das Richtige? Vielleicht nicht… Aber gut, dass die Industrie mit Riegeln wirbt, die genau für solche Situationen sind. Super leckere Riegel aus Hafer und Co, bestreut mit ein paar Körnern aus gehackten Nüssen und dann noch schön mit Schokoglasur überzogen.

Du kannst erahnen auf was ich hinaus will. Diese vermeintlichen Riegel, die Deinen Nerven und Deinem Gehirn wieder eine extra Portion Power bescheren sollen, sind tendenziell nicht geeignet. Neben den überteuerten Preisen, der Tatsache, dass sie stark verarbeitet sind und nicht selten die billigsten Inhaltsstoffe enthalten, die oft nicht gerade Qualität symbolisieren, gibt es wesentlich bessere Alternativen.

Da Problem ist nicht, dass Du MAL gestresst bist und MAL Deine Ernährung darunter leidet. Seien wir ehrlich, so geht es jedem von uns. Doch das Problem ist, dass MAL gerne MAL ÖFTERS eintritt und auf Dauer birgt die Vernachlässigung Deiner Ernährung beträchtlich Folgen und das neben dem Faktor, dass Stress so ungesund und gefährlich für Dich ist, wofür der ungesunde Snack ja eigentlich Abhilfe verschaffen sollte.

Eine Mangelnde Ernährung kann zu folgenden Erkrankungen führen

Diabetes

Depressionen

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Die Liste der möglichen Folgen ist lang, fast so lang wie die Zutatenliste von vielen, vermeintlich tollen Snacks.

Ich stelle Dir nun meine Top-Snacks für Deinen Alltag vor, die Du super auch für mehrere Tage vorbereiten kannst und überall mit hinnehmen kannst. Außerdem erkläre ich Dir, warum Du gerade in stressigen Situationen so auf diese Nervennahrung zurück greifst. Mit diesem Hintergrundwissen, kannst Du bestens vorbereitet alle Herausforderungen Deines Alltags meistern.
Warum Du in stressigen Situationen auf (ungesunde) Snacks zurück greifst
Sind wir gestresst, mixt Dein Körper ein Hormoncocktail, der aus Adrenalin, Noradrenalin und Cortisol besteht. Diese Hormone waren früher dafür da, in Kampf- und Fluchtsituationen alle Kräfte zu mobilisieren, um überleben zu können. Heute kämpfen wir hier bei uns tendenziell eher seltener um unser überleben, die Mechanismen in unserem Körper sind jedoch dennoch vorhanden. In solchen (früheren) extrem Situationen ist der Körper bedacht darauf, dass die zusätzlich verlorene Energie schnell wieder aufgefüllt wird, indem er Dir signalisiert, dass Du Hunger hast.
Und warum greifen wir dann immer zu den tendenziell eher ungesunden Lebensmitteln?
Zum einen ist  Zucker (sowohl aus Süßigkeiten als auch aus Getreide und Co) sehr schnell verfügbar für Deinen Körper. Zum anderen, wird durch die Aufnahme des besagten Zuckers, Glückshormone ausgeschüttet und der Körper möchte immer mehr davon. Und nun kommen wir zu dem großen Nachteil: Die Kohlenhydrate lassen den Insulinspiegel in die Höhe schießen, dadurch haben wir eben die schnell verfügbare Energie, jedoch fällt dieser so schnell wieder ab, wie er angestiegen ist und Dein Körper schreit nach Nachschub. Entsprechend kurzfristig hält auch das Glücksgefühl an, das wir jedoch ebenso gerne behalten wollen. Dem Folgt der wiederholte Griff zu den Kohlenhydraten.
Wir steigen in einen Teufelskreis ein, welchen wir nur schwer durchbrechen können. Und nun das eigentliche, langfristige Problem an dieser Sache: Bist Du wiederholt gestresst, so wirst Du auch die Handlungen wiederholen und schüttest Deinen Körper mit diesen Lebensmitteln zu und Dein Körper schüttet wiederholt diese Stresshormone aus. Das macht auf Dauer krank. Mögliche Folgen können sein:

Konzentrations-störungen

Schlafstörungen

Erschöpfung

Diabetes

Gewichtsprobleme

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Depressionen

Chronische Entzündungen

Aus diesen Erkrankungen können sich auch noch weiterführende Krankheiten entwickeln. 

Meine 5 Snacks gegen Stress perfekt zum Mitnehmen

Protein ToGo

Proteine sind essenziell für Deinen Körper, sie sind für Dein Immunsystem, die Hormonproduktion, Zellregeneration und Muskelfunktion unerlässlich. Stress führt zu einem verstärkten Zell- und Muskelabbau, da Aminosäuren (darauf besteht Protein) vermehrt verbraucht werden.
Außerdem sind sie sättigend und ein Teil der aufgenommenen Kalorien werden direkt für die Verstoffwechselung benötigt, wodurch Du letztlich weniger weiter verarbeitest. Der einfachste Weg für unterwegs ist daher ein Proteinshake. Und keine Sorge, diese sind nicht nur für Sportler geeignet. Wenn Du jetzt Sorge hast, dass Du etwas ungesundes, stark chemisch verändertes zu Dir nimmst, kann ich Dich beruhigen. Keine Frage, ja es gibt große Qualitätsunterschiede, jedoch soll Dich das nicht davon abhalten diesen als Ergänzung zu konsumieren. Außerdem gibt es diese mittlerweile auch in gutschmeckend UND Vegan, was bis vor einiger Zeit nicht aufzufinden war. Ich kann Dir da die Produkte von BodyIP und Vitamoment (unbezahlte Werbung) empfehlen. Für konkretere Empfehlungen kannst Du mir gerne HIER schreiben.

Nüsse

Nüsse das absolute Superfood für Dein Gehirn! Sie sind mein absoluter Favorit, da sie eins der Lebensmittel mit den besten Inhalten sind. Sie stecken voller gesunden Inhaltsstoffen, die Dein Gehirn optimal versorgen und Deinen ganzen Organismus puschen. Die gesunden Fette benötigt Dein Gehirn, um allein normal Arbeiten zu können. Nüsse sind gut zum Mitnehmen und Du bekommst sie in jedem Supermarkt. Bei der Auswahl der Nüsse musst nur nicht zwingend die Teuersten nehmen, achte nur darauf, dass sie naturbelassen sind, also nicht gesalzen oder ähnliches. Ich kaufe meine Nüsse immer in einer der beiden größten und preiswertesten Discountern. 

Rohkost

Wie wäre mit Gemüsesticks anstelle von Chips? Zugegeben nicht gerade das verführerischste Angebot, jedoch haben die Gemüsesticks ihre Daseinsberechtigung. Egal ob Paprika, Sellerie, Gurke oder Karotte, schneide sie einfach klein und sie eignen sich einfach super für zwischendurch. Wenn Du magst, kannst Du noch einen Dip dazu machen. Ein passendes Rezept findest Du HIER. Gemüsesticks enthalten kaum Kohlenhydrate, wodurch Du keine Insulinpieks bekommst. Außerdem liefern sie Dir eine Menge Mineralstoffe, Enzyme, Ballaststoffe und auch Vitamine.
Einfach kombinieren und Du hast eine super Zwischenmahlzeit gegen Heißhungerattacken. Das Gemüse enthält wenig Energie, dadurch kannst Du davon soviel Essen wie Du möchtest, denn alleine die Tatsache, dass Du etwas isst, wirkt beruhigend und senkt den Hunger, unabhängig davon, wie viel Energie Du Deinem Köper tatsächlich zuführst.

Die dunkle Verführung-zartbitter Schokolade 

Ich weiß, oben habe ich erwähnt, dass Schokolade und Schokoriegel keine optimale Lösung sind. Doch das Problem an der Schokolade ist nicht der Kakao, sondern die enthaltene Milch und vor allem der Zucker. Kakao selbst, ist ein sehr wertvoller Schatz, jedoch eben nur das (möglichst) reine Produkt. Kakao ist eine Magnesiumquelle, enthält die essentielle Aminosäure Trytophan (wird unter anderem auch in der Therapie von Depressionen eingesetzt oder in der Therapie bei Schlafstörungen) und enthält zellschützende Antioxidantien.
Was du beachten solltet: 
Wie so oft, greift hier das Sprichwort ,,die Menge macht das Gift’’. Es spricht absolut nichts dagegen, wenn Du bei einer Heißhungerattacke oder in einer stressigen Situation ein oder zwei kleine Stückchen Schokolade isst. Sollte es jedoch nahezu die ganze Tafel werden, ist es zuviel des Guten.
Zum anderen habe ich ja schon erwähnt, dass es wichtig ist, dass es sich um ein möglichst reines Kakao Produkt handelt. Greife daher auch eine Schokolade zurück, die 85% Kakaoanteil aufweist oder mehr.  

Mit diesen Snacks bist Du für Deinen Alltag und alle stressigen Situationen gewappnet!